Josep Bernabeu, nominat en els Premis Nacionals de Gastronomia El 4 de noviembre se fallarán los premios nacionales de gastronomía a los que está nominado el profesor de la Universidad de Alicante Josep Bernabeu-Mestre en la categoría de “gastronomía saludable a la...
DIVULGACIÓ Conferencia "Dieta mediterrània i gastronomia sostenible. Reflexions des de l'experiència valenciana" Impartida per Josep Bernabeu Mestre, dins del Cicle «Gastronomia i el Mediterrani» de Casa Mediterrani 19 de maig de 2021 a les 19 hores ...
NOTÍCIES Exposició "Menjars de la terra"El legado gastronómico de González Pomata Sala Juana Francés. Seu Universitària Ciutat d’Alacant. C/Ramón y Cajal. Alacant Del 12 de maig al 26 de juny 2023 activitats paral·leles a l’exposició...
DIVULGACIÓN Recuperació del patrimoni gastronòmic realitzat per a Google Arts and Culture per la Càtedra Carmencita d'estudis del sabor gastronòmic i pel Centre de Gastronomia del Mediterrani UA- Dénia Gasterra. Recuperación del patrimonio gastronómico realizado para...
DIVULGACIÓN La gastronomía - Recepta per a un futur sostenibleSeu Universitaria Ciutat d’Alacant El miércoles 5 de junio se presentó en la Sede universitaria Ciudad de Alicante LA GASTRONOMÍA: RECETA PARA UN FUTURO SOSTENIBLE. Diagnóstico y Plan de acción...
