càtedra carmencita

NOTÍCIES

“En l’àmbit de la gastronomia podem aportar un valor afegit que no poden oferir altres destinacions turístiques”

Entrevista que publicada per Maria Gilabert en la Revista Casa Mediterrani, a propòsit de la sessió sobre ‘Dieta mediterrània i gastronomia sostenible. Reflexiones des de l’experiència valenciana’, dins del cicle «Gastronomia i el Mediterrani» de Casa Mediterrani.