cátedra carmencita
NOTICIAS
Dna Fòrum – Cuinant una terra, llaurant un futur
El D*na, el festival gastronómico del paseo marítimo de la Marineta Cassiana de Dénia que ha tenido como anfitrión a Quique Dacosta y que ha recibido en sus dos ediciones a una constelación de estrellas Michelin y a miles de visitantes, llega a la sobremesa. Ahora toca conversar y reflexionar.
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Alicante Plaza – II Jornada Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico
Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico
21/10/2019
Con Pepe Barrena, Pere Castells, Julián Otero y Three Monkeys Brands.
VI Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros
Estas jornadas nacen en el año 2014 para convertirse en un referente anual de la oferta gastronómica y cultural de la ciudad de Valencia, con el objetivo de dar proyección nacional e internacional a la zona de la Playa de las Arenas, una playa de vital importancia para el desarrollo turístico de la Ciudad.
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Presentación del libro «Recetas sin complicaciones» de Consu Rico
Viernes 25 de Octubre – 19:00h
Centro Educativo de Recursos de Consumo de Alicante (CERCA)
Mercado Central
II Jornadas Gastronomía & Arte de Estudios Interdisciplinares
Universidad de Alicante
SALÓN DE GRADOS AULARIO II
San Vicente del Raspeig
21 de octubre de 2019
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Ceremonia de apertura de la II edición del Máster de Arroces y Alta cocina mediterránea de la Universidad de Alicante
12:00am – 30 Septiembre
Chef Kiko Moya (** Michelin) del restaurante L’Escaleta (Cocentaina) con una clase magistral titulada «La Creatividad en gastronomía».
Presentación del libro – Cocina conciencia contra el cáncer
J.A. Marchal & F. Galisteo & F. Rueda
Los grandes maestros de la cocina elaboran sus mejores recetas con alimentos de eficacia demostrada contra el cáncer.
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Benidorm convoca seis becas para estudios superiores de la UA sobre arroz y alta cocina
El Ayuntamiento renueva su compromiso con la formación en el ámbito de la gastronomía, con ayudas directas a los estudiantes por importe total de 8.000 euros.
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El Máster de Arroces de la UA, único del mundo en la cocina de este cereal
El Ayuntamiento renueva su compromiso con la formación en el ámbito de la gastronomía, con ayudas directas a los estudiantes por importe total de 8.000 euros.
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