ACTIVIDADES DE LA CÁTEDRA

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Acoso y relaciones laborales – Formación

El acoso en el trabajo constituye un fenómeno complejo y poliédrico que, por desgracia, se desencadena con excesiva frecuencia en el seno de las organizaciones productivas. La presente propuesta de curso abordará este fenómeno de forma interdisciplinar, primando la variedad de perspectivas desde la que puede ser objeto de estudio así como la implicación …

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Presentación editorial Bromera – Fondo Bibliográfico

Con objeto de animar a la lectura en valenciano y de promocionar nuestros productos, la editorial Bromera ha ideado esta colección, compuesta de 11 libros que narran historias que tienen a nuestros alimentos como protagonistas. De esta manera: la xufa, la mel, la taronja, la carxofa, l’ametla, el caqui, l’oli, la pansa, el llangosti, el ñ´datil i l’arròs, cobran vida literaria.

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ÚLTIMO PROGRAMA DE "EL SETRILL"

El Setrill

Programa 02x07

 

06/05/2019

Nutrició, gastronomia i cooperació universitària

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ACTIVIDADES DE LA CÁTEDRA

Itinerancia Exposición Especias – El universo del sabor

Itinerancia Exposición Especias – El universo del sabor

El Auditori Teulada Moraira acogerá del 11 de julio al 28 de octubre la exposición:”Especias. El Universo del sabor- Espècies. L’Univers del gust”, organizada por la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico de la Universidad de Alicante.

La exposición que se inaugura el día 11 a las 19:00 h, podrá visitarse de miércoles a sábado de 11:00 a 13:00 h. y de 18:00 a 20:00 h. También puede consultarse el catálogo virtual de la exposición en castellano, valenciano e inglés, alojado en la página www.catedracarmencita.ua.es

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El Setrill

Programa 02x08

20/05/2019

Tradicions culinàries i gastronòmiques, pasteles y minxos.

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Acoso y relaciones laborales – Formación

El acoso en el trabajo constituye un fenómeno complejo y poliédrico que, por desgracia, se desencadena con excesiva frecuencia en el seno de las organizaciones productivas. La presente propuesta de curso abordará este fenómeno de forma interdisciplinar, primando la variedad de perspectivas desde la que puede ser objeto de estudio así como la implicación …

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Presentación editorial Bromera – Fondo Bibliográfico

Con objeto de animar a la lectura en valenciano y de promocionar nuestros productos, la editorial Bromera ha ideado esta colección, compuesta de 11 libros que narran historias que tienen a nuestros alimentos como protagonistas. De esta manera: la xufa, la mel, la taronja, la carxofa, l’ametla, el caqui, l’oli, la pansa, el llangosti, el ñ´datil i l’arròs, cobran vida literaria.

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