IV Vídeo Talleres Prácticos de Cocina Saludable y Sostenible
MUESTRA
Exposición {especias} El Universo del sabor
Sala de exposiciones de la Sede Universitaria de la Marina en Benissa
Del 11 de noviembre de 2021 al 21 de febrero de 2022
Exposición {especias} El Universo del sabor
Edificio Gómez Tortosa – Novelda
Del 23 de octubre de 2021 al 31 de mayo de 2022
IV Jornada Carmencita de Estudios Interdisciplinares sobre Gastronomía
Universidad de Alicante
18 de octubre de 2021
ACTIVIDADES PARALELAS A LA EXPOSICIÓN «Menjars de la terra»
ULTIMOS PROGRAMAS DE «EL SETRILL»
Últimas noticias
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Proyecto de colaboración para la mejora de la alimentacion escolar en Lamu, Kenia
La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la Universidad de Alicante y la Universidad CEU Cardenal Herrera de València han puesto en marcha este proyecto, en colaboración con la ONG One Day yes, para mejorar la alimentación en la comunidad de la isla de Lamu (Kenia)
«Calidad, talento y excelencia en el palmarés de la sexta edición de los Premios Literarios»
Ajuntament de Benicarló. Notas de prensa. Laia Codina y Sílvia Tarragó han ganado el premio de Álbum Infantil Ilustrado, mientras que Mariano Casas se ha hecho con el de Narrativa Juvenil. Constantino Armesto y Sara González han conseguido el premio de Divulgación Científica y Josep Bernabeu y Maria Tormo el premio de Cocina, Salud y Sostenibilidad.
«Alicante, más allá del arroz»
Gastroactitud, 15 noviembre 2021
Últimas Actividades de la Cátedra
Publicación del libro «Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la sustentabilidad»
Bernabeu Mestre, J., Tormo Santamaría, M.
Master de arroces
Programa de estudios propios que pone al alcance del alumnado una formación única en un campo demandado profesionalmente.
Futur VI. La Costa Blanca desde los 5 sentidos
Futur, Feria Universitaria de Turismo. 17 de diciembre de 2021.