DIVULGACIÓN 'Cuiners del territori', un libro para reivindicar el papel protagonista de las mujeres en el desarrollo del patrimonio culinario de la Marina. Ver noticia Actividades de la Cátedra Carmencita Presentación del Libro «Vademecum de cocina alicantina»...
Josep Bernabeu, nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía. El 4 de noviembre se fallarán los premios nacionales de gastronomía a los que está nominado el profesor de la Universidad de Alicante Josep Bernabeu-Mestre en la categoría de “gastronomía saludable a...
Premio PA’ELLA al programa de radio El Setrill patrocinado por la empresa Carmencita El programa radiofónico El Setrill enmarcado en dentro de las actividades divulgativas que desarrolla la cátedra de Estudios del Sabor Gastronómico Carmencita, ha recibió el Premio...
DIVULGACIÓN Conferencia "Dieta mediterránea y gastronomía sostenible. Reflexiones desde la experiencia valenciana" Impartida por Josep Bernabeu Mestre, dentro del Ciclo «Gastronomía y el Mediterráneo» de Casa Mediterráneo 19 de mayo de 2021 a las 19 horas ...
NOTICIAS Exposición "Menjars de la terra"El legado gastronómico de González Pomata Sala de Exposiciones de Alicante de Fundación Mediterráneo MARZO – NOVIEMBRE 2021 Jueves y viernes de 17 a 20 horas – Sábados de 11 a14 horas y de 17 a 20 horas –...
DIVULGACIÓN Recuperación del patrimonio gastronómico realizado para Google Arts and Culture por la Cátedra Carmencita de estudios del sabor gastronómico y por el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA- Dénia Gasterra. Recuperación del patrimonio gastronómico...
