INVESTIGACIÓ El confinament propícia el retrobament dels alacantins amb la seua cuina tradicional Altres activitats de la Càtedra Carmencita El llegat González Pomata al descobert La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico investiga...
DIVULGACIÓN Les intolerables coles de la famPost publicat en Facebook el 22 de maig de 2020 La reflexió històrica ens està ajudant a fer front a la COVID-19 i ens permet aprendre d’epidèmies anteriors. La fam i la vulnerabilitat alimentària han estat dues de les...
