INVESTIGACIÓN Qüestionari d'hàbits culinaris i gastronòmics Desde la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico y el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia (GASTERRA), se ha elaborado un cuestionario para conocer cómo ha cambiado el...
DIVULGACIÓ "Menjaríem millor si aprenguérem a cuinar" Entrevista a Josep Bernabeu Mestre Hoy por hoy Alicante 29/04/2020 Escucha "Entrevista a Josep Bernabéu quien propone que los escolares aprendan a cocinar" en Play SER Veure notícia Altres activitats...
INVESTIGACIÓ La barrera profilàctica de l'atenció primària Josep Bernabeu Mestre Post publicat en Facebook el 26 d’abril de 2020 El diccionari enciclopèdic de medicina defineix la profilaxi com el conjunt de mitjans que preserven, els individus o la...
INVESTIGACIÓN Gastronomia solidaria Post publicat en Facebook el 21 d’abril 2020 Josep Bernabeu-Mestre. Director acadèmic de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic i del Centro de Gastronomia del Mediterrani UA-Dénia. Universitat d’Alacant En...
NOTICIAS Carmencita duplica la seua producció per a atendre la demanda actual Ya es mediodía Telecinco. EstoNOtieneque PARAR 21 d’abril 2020 Otras actividades de la Cátedra Carmencita Canvis en les nostres pràctiques gastronòmiques durant la COVID...
