FONS BIBLIOGRÀFIC DE GASTRONOMIA VALENCIANA Cuina i cultura del gust al País ValenciàFàbrega i Colom, J. Jaume Fàbrega ens proposa en aquesta obra un interessant recorregut per la cultura culinària i gastronòmica valenciana, des de l’actualitat, però tenint ben...
FONS BIBLIOGRÀFIC DE GASTRONOMIA VALENCIANA Reedició del llibre VADEMECUM de cuina de la Marina AltaÁngeles Ruiz García – Periodista Gastronómica Reedición del libro “VADEMECUM de cocina de la Marina Alta” – Ángeles Ruiz García Descargar...
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La Universidad de Alicante reedita Gastronomía alicantina, de José GuardiolaEl volumen se presenta como de interés historiográfico y etnográfico además de su atractivo gastronómico y turístico Publicaciones Universidad de Alicante acaba de editar Gastronomía...
FONDO BIBLIOGRÁFICO DE GASTRONOMÍA VALENCIANA Leer en clave gastronómicaGASTERRA Con la iniciativa leer en clave gastronómica y a través fundamentalmente de presentaciones de libros, desde GASTERRA se intenta dar a conocer las novedades bibliográficas relacionadas...
FONDO BIBLIOGRÁFICO DE GASTRONOMÍA VALENCIANA Libro de especias CarmencitaFrancisco Escolano Navarro Jesús Navarro Navarro Jesús Navarro Alberola A lo mejor es que somos unos nostálgicos y nuestro negocio es vender nostalgias envasadas, el aroma de los guisos de tu...
