NOTICIAS
IV Simposio del Arroz
La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico colabora en el IV Simposio del Arroz organizado por el restaurante Dársena y en el que expertos en esta temática debaten sobre el estado actual del conocimiento sobre el mundo del arroz en la Comunidad Valenciana.
IV SIMPOSIO 1 – INAUGURACION JORNADA + JUANA JORDA
IV SIMPOSIO 2 – CRISTINA DE JUAN
IV SIMPOSIO 5 – MIGUEL ANGEL MAYOR
IV SIMPOSIO 7 – CRISTINA DE JUAN Y NORBERTO NAVARRO
IV SIMPOSIO 8 – CRISTINA FIGUEIRA JORGE MORENO SILVIA SORIA
IV SIMPOSIO 9 – GEGAM KAZARIAN
Cartel
IV Simposio del Arroz Dársena
Programa
IV Simposio del Arroz Dársena
Actividades de la Cátedra Carmencita
Ciclo de Grado Superior «Dirección de cocina»
IES María Ibars. Novedad curso 2020/21
Entrevista a Josep Bermabéu, director de Gasterra, sobre los cambios que el coronavirus provocará en nuestro sector gastronómico
GASTERRA abre un foro virtual en el que participan expertos universitarios y en salud alimentaria y cocineros sobre los cambios que la COVID-19 va a provocar en nuestrpo sector gastronómico y turístico.
Carmencita, premio Face 2019 a la mejor marca con la Espiga Barrada para productos sin gluten
Carmencita (Jesús Navarro, SA) ha sido galardonada con el Premio Face 2019 por votación popular, como mejor marca certificada con la Espiga Barrada (ELS), el símbolo internacional que identifica los productos sin gluten.
