REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS

De la Dama de Elche a Susi Díaz

Pedro Nuño De La Rosa


Libro muy ilustrado, de gran formato con una “historia” de la gastronomía desde los primitivos recolectores. Se recogen varias recetas en sus últimas páginas. También ha revisado las webs de gastronomía ilicitana.


Fecha de publicación: 2015
Editorial: Ayuntamiento de Elche
Tipo de documento: Libro
Disponibilidad: Fïsico
288 pág.
978-8492667161