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Bon profit – Gasterra

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NOTICIAS Bon profit - GasterraLa Veu d’Ondara 31 de marzo 2020 En el programa d’avui hem entrevistat a Josep Bernabeu, director de Gasterra, Centre de Gastronomia del Mediterrani ubicat a Dénia. Actividades de la Cátedra Carmencita La tertulia. Ciencia e...
La tertulia. Ciencia e investigación

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NOTICIAS La tertulia. Ciencia e investigaciónLes notícies de la nit 1 de abril 2020   Con Josep Bernabeu, catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante (UA), hemos hecho perspectiva histórica sobre pandemias. Hemos revisado la treintena de...
Quarentena

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NOTICIAS QuarentenaAlicante Plaza 28 de marzo 2020   En el llibre Contemplació de la santa Quarantena, de l’any 1400, el mallorquí Joan Eiximeno parlava indistintament de «lo sant temps de la quaresme o corantena». La referència crec que és del tot bona per a...
Coloquio sobre almadrabas y salazones en la Sede Universitaria Calpe

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NOTICIAS Coloquio sobre almadrabas y salazones“La pesca de atún. Almadrabas y salazón» Lunes 9 de marzo de 2020, 19:00 h. Salón de Actos de la Casa Nova . Sede Universitaria Calpe Actividades de la Cátedra Carmencita Coloquio sobre almadrabas y salazones en la Sede...