NOTICIAS

VI Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros

Asociación de Empresarios de Hostelería de
la Playa de Las Arenas de Valencia

2-17 Noviembre – 2019
Playa de las Arenas
Valencia

 

Asociación de Empresarios de Hostelería de la Playa de Las Arenas de Valencia.

Actividades de la Cátedra Carmencita

Tierra y cultura del arroz: la oferta culinaria y gastronómica de las comarcas alicantinas.

Tierra y cultura del arroz: la oferta culinaria y gastronómica de las comarcas alicantinas.

Qui no ha degustat un arròs amb crosta d’Elx, o un ric arròs al forn a la muntanya alacantina, o delectat amb un arròs amb conill i caragols a la Vega Baixa. A partir del cas de les comarques alacantines, volem donar a conèixer l’interès de la cultura culinària i gastronómica dels arrossos i el paper que poden jugar en la consecució d’una alimentació de proximitat, saborosa, saludable i sostenible.

leer más