Presentación Libro - Lenguas, culturas y gastronomía: comunicación intercultural y contrastes

Miércoles, 26 de junio de 2019
19:30h
Casa Mediterráneo

(Plaza del Arquitecto Miguel López, s/n 03008, Alicante)

Modera Amelia Peral Crespo, vicepresidenta de Cultura, Comunicación y Estudios Franceses de la Universidad de Alicante.

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Presentación del libro «Vademécum de cocina alicantina» de Ángeles Ruiz en la librería Pinchon, Alicante

Presentación de los libros «Vademécum de cocina alicantina» de Ángeles Ruiz y «La cocina de la memoria» de César Rodríguez.

Un libro para reivindicar el papel de las mujeres como protagonistas y artífices del patrimonio culinario gastronómico tradicional de la Marina.