NOTICIAS
A través de este enlace II edición del Máster de Arroces y Alta cocina Mediterránea es posible seguir en directo a las 12:00am del 30 Septiembre la ceremonia de apertura de la II edición del Máster de Arroces y Alta cocina mediterránea de la Universidad de Alicante en el que participará el chef Kiko Moya (** Michelin) del restaurante L’Escaleta (Cocentaina) con una clase magistral titulada «La Creatividad en gastronomía».
Actividades de la Cátedra Carmencita
Cuarta Sesión del Ciclo Gastronomía, vino y cine
Conferencia audiovisual “MÚSICA PARA IMAGEN Y PALADAR”.
Luis Ivars. Compositor de música para imagen (cine, televisión, museos y documentales).
Ponencia Josep Bernabeu en la Sede Universitaria Ciudad de Alicante
El lunes 10 de febrero, a las 19:00 h, en el salón Rafael Altamira de la Sede Universitaria Ciudad de Alicante tendrá lugar la conferencia «La gastronomía y el turismo gastronómico.» Esta conferencia será impartida por el director del Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA-UA-Dénia, el catedrático de la Universidad de Alicante, Josep Bernabeu-Mestre.
Os esperamos.
Tercera Sesión del Ciclo Gastronomía, vino y cine
Una charla amena e impactante con la proyección de algunos de los mejores fragmentos de películas míticas, cartelería y documentalismo, incluyendo un particular “recetario” de platos de leyenda.
