Activitats de la Càtedra Carmencita

Entrades recents

• Les tradicions culinaries de la mediterranea: reflexions des d’Alacant i l’Alguer
• Llibre “34 plats. 34 comarques. Redescobrint el receptari valencià de les nostres famílies”
• Josep Bernabeu, catedràtic d’història de la ciència, que acaba de publicar un llibre en què situa històricament les causes i les conseqüències de la pandèmia de covid-19
• Gastronomía: todos los colores del mediterráneo
• Gastronomía: Taste & Travel