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Entrevista a Josep Bernabeu en la revista Más Que Salud

Salud, belleza y bienestar

Nº 47 – Octubre-Diciembre 2018

#MásDietaMediterránea
#MásGastronomíaMediterránea

#MásDietaMediterránea 

 Josep Bernabeu Mestre, director del Centro de Gastronomía del Mediterráneo GASTERRA, es catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante y director de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico.

Extracto
de la entrevista

Revista
Más Que Salud

Actividades de la Cátedra Carmencita

VI Jornadas Gastronómicas de Arroces Marineros

Estas jornadas nacen en el año 2014 para convertirse en un referente anual de la oferta gastronómica y cultural de la ciudad de Valencia, con el objetivo de dar proyección nacional e internacional a la zona de la Playa de las Arenas, una playa de vital importancia para el desarrollo turístico de la Ciudad.

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