INVESTIGACIÓN

I Jornada Nacional de Nutrición y Gastronomía en las Distintas Comunidades Autónomas

Josep Bernabeu-Mestre

Fecha: 28 y 29 de mayo de 2018

Con la colaboración de:
Eva María Trescastro López y María Tormo Santamaría

 Nutrición y Gastronomía en la Comunidad Valenciana

Otras actividades de la Cátedra Carmencita

Les tradicions culinaries de la mediterranea: reflexions des d’Alacant i l’Alguer

Les tradicions culinaries de la mediterranea: reflexions des d’Alacant i l’Alguer

El próximo lunes, con los Chefs del territorio (Ediciones Onada, 2022), tendremos la suerte de completar nuestra estancia en la Universidad de Sàsser, participando en Alguer en un encuentro para hablar de las tradiciones culinarias del Mediterráneo y de los retos que tienen que enfrentar, pero también de las oportunidades que se pueden ofrecer para mejorar nuestra nutrición y divertirnos haciéndolo.

leer más